Quelle eau faut-il boire ?

Boire au moins un litre d'eau par jour est indispensable pour l'organisme. Les nutritionnistes, médecins, diététiciens ne le répètent jamais assez.
Cependant, si vous consommez de l'eau en bouteille choisissez bien le type d'eau qui convient le mieux à vos besoins.

Les eaux plates

Parmi les eaux naturelles plates, il existe des eaux plus ou moins minéralisées.
Volvic ou Evian, par exemple, sont des eaux peu minéralisées, légères et sans goût particulier. Elles conviennent à tous, sans restriction.

Les eaux riches en magnésium et en calcium, type Contrex ou Hépar, conviennent aux personnes présentant des carences en calcium. Ces eaux sont également consommées dans le cadre d'un régime : leur action diurétique favorise l'élimination des toxines de l'organisme et faciliterait la perte de poids, toujours dans le cadre d'une alimentation équilibrée. Leur goût est plus prononcé, elle sont plus « lourdes » qui les eaux faiblement minéralisées.

Les eaux pétillantes

Les eaux gazeuses les plus connues et consommées, Perrier, Badoit, San Pellegrino sont peu salées, riches en calcium et en sels minéraux et appréciées en fin de repas car elles facilitent la digestion.
Les eaux gazeuses plus riches en sodium et bicarbonates, comme Vichy Celestins et Saint Yorre, facilitent également la digestion mais sont à consommer avec modération à cause de leur apport en sel.

Il est donc conseillé d'alterner la consommation d'eau plate, en bouteille ou du robinet, et eau gazeuse. Cependant, si vous avez des besoins spécifiques dans le cadre d'un régime demandez conseil à votre médecin ou nutritionniste.