The Cooks à la Favela Chic avec Gontran Cherrier et Benjamin Darnaud

La célèbre boite parisienne organise le 23 juin une nouvelle soirée The Cooks.

Cet évènement, désormais culte, mélange cuisine et musique, dans le cadre décontracté et convivial de la Favela Chic.
Gontran Cherrier et Benjamin Darnaud, les deux jeunes premiers de la cuisine, unissent leurs talents derrière les fourneaux et sous vos yeux, une fois par mois.

Le menu est fixe et le rapport qualité-prix excellent (30 euros entrée-plat-dessert).
Lors de notre dernier passage, le 25 mai dernier, les deux chefs avaient préparé en entrée (exquise !) une coquille St-Jacques sur une galette de farine de pois-chiche, accompagné de mozzarella, une sauce pistou et de la roquette ; en plat (copieux et original) une côte de boeuf grillée accompagnée de boulgour au citron confit et vinaigrette feijao ; en dessert (simple mais efficace) un crémeux mangue passion, glace vanille, une tuile citron vert gingembre et de bâtonnets de meringue poivrée.
L'ambiance promise n'était pas au rendez-vous ce soir-là. Peu de monde et beaucoup de bruit...

Alors un conseil :allez-y nombreux, embarquez tous vos amis, vous allez bien manger (ça c'est garanti !) et allez passer un bon moment aux côtés des deux chefs et des dj's, comme l'annonce la Favela Chic « Femme Fatale (feat. Tchiky Al Dente et Mr Boo), Mattias Mimoun (live piano battle), Arthur Chapuis hosted par le seul, l'unique Gringo Da Parada » !

Réservez vos places !
http://www.favelachic.com/paris/