"Raconte-moi des salades !"

Envie de cuisiner une petite salade ? Grâce au livre de Caroline Wietzel, "Raconte-moi des salades !", vous trouverez 50 recettes faciles à faire et savoureuses !

Auteure de plusieurs livres culinaires, Caroline Wietzel nous livre, à travers 50 recettes, ses idées originales et variées.

Chaque recette est illustrée d'une photo, et les étapes des recettes sont clairement expliquées. Après une introduction où l'auteur nous livre ses conseils pour faire des salades parfaites, le livre se divise en quatre grandes parties :

- Les Basics : taboulé, salade grecque, salade landaise... Des classiques !
- Les Veggies : exclusivement des fruits, légumes, fromages et épices !
- Les Fashion : tofu, quinoa, tartare de poisson, coquillages, fèves... Des produits tendances à cuisiner.
- Les Sweets : quand sucré et salé font bon ménage !

Certaines recettes sont agrémentées de conseils et d'astuces, et une variante à la recette est également proposée. Rien n'est laissé au hasard, et le cuisinier amateur est bien guidé. De plus, il sait de quels ustensiles il aura besoin, puisqu'ils sont indiqués pour chaque recette. Les photos sont modernes et appétissantes.

En bref, un petit livre pratique, facile et bon marché, que demander de plus ?

Raconte-moi des salades ! de Caroline Wietzel, First Editions coll. Toquades, 6,90 euros.

Aurélie Garreau