Première victoire pour les producteurs de lait

Après des semaines de tensions et des heures de négociation, un début d’accord sur le prix du lait a été trouvé entre industriels et producteurs jeudi 12 août.

Depuis plusieurs semaines, les producteurs de lait réclamaient une augmentation du prix du lait, trop faible selon eux par rapport à la montée des cours.

Dans la soirée du 12 août, les industriels du lait (Lactalis, Bel, Bongrain, Sodiaal et Laïta) se sont engagés du bout des lèvres à augmenter la rémunération des producteurs de l’ordre de 10% par litre. Une nouvelle réunion est prévue la semaine prochaine. Satisfaits, les producteurs ont pour le moment suspendu leurs actions de boycott et de « stickage ». Ce « stickage » consiste à coller sur certains produits laitiers en rayon de petites étiquettes indiquant une mauvaise rémunération des fournisseurs de la part du fabricant.

Le Ministre de l’Agriculture Bruno Lemaire, salue ces premiers engagements. Dans une interview accordée à Ouest France, il appelle cependant à aller plus loin. « Les producteurs doivent réaliser de lourds investissements, sur plusieurs années, et ils n’ont aucune visibilité à trois mois. Ils ne savent pas sur quelles recettes ils peuvent compter. Économiquement, ce n’est pas tenable. » C’est pourquoi la loi de modernisation agricole, votée le 13 juillet dernier, prévoit d’établir des contrats précis entre producteurs et industriels Ils porteront sur le volume et la rémunération. Et si aucun accord n’est trouvé, c’est l’Etat qui en fixera les modalités.

Bruno Lemaire s’est également engagé sur un plan de développement de plusieurs dizaines de millions d’euros. Les axes clés de ce plan : l’innovation et la recherche. Espérons que les éventuelles hausses de productivité qu’il entrainera permettront de s’aligner sur les prix allemands. Outre-Rhin en effet, le prix au litre est moins élevé mais les producteurs se rattrapent sur les volumes. Ils bénéficient également d’un plan de soutien à l’agriculture de 750 millions d’euros. En France, la production est régulée pour maintenir les prix.

Claire Ory