Macarons / Petites crèmes

Dans ce livre de recette aussi étonnant que pratique, les auteurs nous dévoilent les dessous les macarons et les secrets des petites crèmes. Vous ne pourrez plus vous en passer !

La particularité de ce livre tient dans sa forme : 2 en 1, il est à la fois joli et pratique, mais surtout, il cache deux livres de recettes ! L’un sur les macarons , de Marie-Claire Frédéric, et l’autre sur les petites crèmes, d’Elie Lebaillif.

Mais comment peut-il être pratique ? C’est simple : sa forme chevalet et sa reliure en spirale permettent de le poser et d’avoir la recette souhaitée à la verticale. Plus besoin de salir votre livre pour retrouver la page convoitée ! Et si par malheur cela arrivait, pas de panique : les pages sont plastifiées, et peuvent donc parfaitement se nettoyer.

Passons maintenant aux deux livres de recette : comment faire pour s’y retrouver ? Là encore, c’est simple : d’un côté les macarons, de l’autre les crèmes. Résultat : si vous tenez le livre côté macarons, toutes les pages recto seront des recettes de macarons tandis que le verso sera des recettes de crèmes. Et vice versa. En résumé, vous n’aurez jamais de recettes à l’envers. Pratique ET malin !

Côté recettes, elles sont nombreuses (45 de chaque) et bien expliquées (mais nous regrettons le manque de photo pour certaines), avec des astuces, des variantes, le matériel nécessaire, des idées de déco et le bon accord mets-vin.

Macarons / Petites crèmes de Marie-Claire Frédéric et Elie Lebaillif, Coll. Duo Gourmand, Editions Gründ.
Prix de vente : 14,95 euros

Plus d'informations sur www.grund.fr

Aurélie Garreau