Le père du régime Montignac est mort

Michel Montignac est décédé dimanche dernier à l’âge de 66 ans des suites d'une longue maladie. Il est l’inventeur d’un régime particulièrement efficace qui a connu un succès planétaire dans les années 1980 et 1990.

Enfant, Michel Montignac était obèse. A la fin des années 1970, il entreprend des recherches nutritionnelles afin de trouver une solution à son problème de poids et met au point sa fameuse méthode d’amaigrissement. Son premier cobaye ? Lui-même. Et sa découverte semble marcher…

Son régime repose sur deux grands principes :
1- privilégier les aliments à index glycémique bas. Cet index représente la capacité d’un glucide à élever le taux de sucre dans le sang. Un taux élevé favorise le stockage des graisses ;
2- favoriser des associations d’aliments bien spécifiques au cours des repas. En particulier, le duo glucides-lipides doit être évité. Il déconseille ainsi d’associer pain et fromage ou viande et féculents.

Son premier livre, Comment maigrir en faisant des repas d’affaires, publié en 1986, devient vite un best-seller. Un an plus tard, son second livre Je mange donc je maigris est un succès mondial. Il se vend à 17 millions d’exemplaires dans 40 pays.

En 2001, le professeur Jean Dumesnil de l’Université de Laval (Québec), qui a lui-même perdu plus de 20 kg grâce au régime Montignac, publie une étude (retrouvez l'étude ici) confirmant son efficacité. Il serait le régime le plus facile à suivre au vu de ses performances et donnerait des résultats à la fois à court, moyen et long terme, entrainant diminution du cholestérol, de la tension, du diabète et des triglycérides.

Michel Montignac s’était retiré des affaires depuis quelques années, cédant la direction du Groupe Montignac à sa fille diététicienne. Les activités du groupe se poursuivent malgré son décès. Elles incluent rééditions de best-sellers, marque de produits alimentaires à indice glycémique bas ainsi qu’une méthode de coaching sur Internet.

Claire Ory