Boire de l’eau fait maigrir plus facilement

Boire quelques verres d’eau avant chaque repas favorise la satiété et permet donc de maigrir plus facilement. C’est ce que viennent de montrer les travaux du Dr Brenda Davy rendus publics lors du dernier Congrès de l’American Chemical Society.

Pour cette étude, le docteur a réuni 48 personnes en surpoids âgés de 55 à 75 ans qu’elle a divisé en 2 groupes. Pendant 3 mois, elle a soumis les 2 groupes à un régime hypocalorique, consistant à réduire les apports en matières grasses et sucres rapides. Le premier groupe devait en plus de son régime boire deux verres d’eau 20 minutes avant chaque repas. Résultat : les personnes du premier groupe avaient perdu significativement plus de poids que ceux du second groupe.

Comment expliquer cette différence ? Boire de l’eau agirait efficacement sur la satiété, remplissant l’estomac d’un liquide sans aucune calorie. Après absorption d’eau, les personnes ont donc naturellement tendance à moins manger lors du repas. Boire de l’eau est donc « un moyen simple de mieux gérer son poids », conclut le Dr Davy.

Rappelons que l’apport journalier recommandé en eau est de 2L pour les femmes et 2.5 L pour les hommes.

Claire Ory
Source: communiqué de presse du 240ème congrès de l'American Chemistry Society.