Ecoles de cuisine en Ile de France

Vous avez envie de cuisiner comme un chef ? Depuis plusieurs années, la tendance se confirme : les cours de cuisine sont à la mode ! Point sur les cours de cuisine prestigieux, petits budgets ou cuisine du monde dans et autour de la capitale.

Qui n’a jamais rêvé de cuisiner dans une école de renom ou avec un grand chef ? C’est désormais chose possible avec les écoles de cuisine telles que Lenôtre, Ritz Escoffier, Alain Ducasse…

Le Pavillon Elysée Lenôtre
Débutants ou confirmés, le Pavillon Elysée Lenôtre accueille tous les amateurs !
Les chefs Lenôtre mettent à votre disposition leur savoir-faire et leurs conseils pour un atelier convivial et professionnel. Le nombre de place par cours est limité.

Que ce soit en cuisine ou en pâtisserie, vous aurez le choix entre :
- Atelier de 3h30 à déguster chez soi
- Atelier de 2h : dont les “afterworks ateliers”, de 18h30 à 20h30
- Les soirées : de 19h à 23h30
- Les journées, à partir de 9h.

Les plus : le Pavillon Elysée Lenôtre organise également des cours de cuisine pour enfant (les petites toques, de 8 à 11 ans, et les toques junior, de 12 à 17 ans), mais aussi des ateliers parents-enfants.

Tarifs : Les prix varient de 80 euros (ateliers de 2h) à 320 euros (journée). A partir de 132 euros pour un atelier de 3h30.

Informations pratiques :
Pavillon Elysée Lenôtre
10 Avenue des Champs-Elysées
75008 Paris
Tel : 01 42 65 97 60
Fax : 01 42 65 76 23
www.lenotre.fr

Ecole Ritz-Escoffier
Dans le prestigieux cadre du Ritz, les amateurs de cuisine seront comblés : face à la grande cuisine du Ritz Paris, vous cuisinerez avec de grands chefs des plats d’exception.

Un grand choix de formules s’offre à vous :
- Ateliers thématiques : de 1h, 2h, 3h ou 3h30
- Ateliers demi-journée
- Ateliers pour enfants
- Ateliers cocktails

Les plus : l’atelier de 1h "Pause Ritzy", entre 13 et 14h, pour s’évader et concocter un plat de chef pendant votre pause déjeuner.
Pour les bons cadeaux, possibilité d’avoir une version " luxe ", présentée dans un élégant coffret or stylé Ritz Paris.

Tarifs : Les prix varient de 55 euros (ateliers de 1h) à 250 euros (atelier Extrême chocolat).

Informations pratiques :
Ritz Paris
15 place Vendôme
75001 Paris
Tel : 01.43.16.30.50.
www.ritzparis.com

Ecole de cuisine Alain Ducasse
Ouverte en mai 2009, l’école de cuisine Alain Ducasse se veut moderne et conviviale ! Equipée de quatre grandes cuisines aménagées, Alain Ducasse a confié les rênes de son école au jeune chef Romain Corbière, présent depuis plus de 10 ans dans la maison Ducasse.

Les cours sont présentés par thème, des bases pour débutants ou pour les plus confirmés, avec la réalisation de recettes des restaurants d’Alain Ducasse.

Les plus : En plus des cours de cuisine ou de pâtisserie, vous pouvez également prendre des cours d’oenologie avec une équipe de sommelier de renom.

Tarifs
Formules demie journée, une journée ou une soirée : à partir de 140 euros jusqu’à 205 euros.
Formule enfants (2h) : 90 euros
Cours oenologie (2h) : 80 euros

Informations pratiques :
L'Ecole de Cuisine Alain Ducasse
64 rue du Ranelagh
75016 Paris
Tel : 01 44 90 91 00
Fax : 01 45 24 43 81
www.ecolecuisine-alainducasse.com

Atelier Guy Martin
C’est dans un hôtel particulier entièrement restauré que vous découvrirez la cuisine selon Guy Martin. Sous la houlette du chef Antony Courteille (chef éxécituf de l’atelier), l’ambiance est zen et décontractée mais néanmoins studieuse.

Formules de 30 minutes (déjeuner) à 4h.

Les plus : Possibilité de faire des plats du restaurant de Guy Martin, le Grand Véfour. Mention spéciale à la Masterclass donnée par Guy Martin himself pour un groupe de 10 personnes maximum, en octobre et en décembre.

Tarifs
De 16,50 euros (formule 30 min) à 160 euros (recettes du Grand Véfour)
Masterclass avec Guy Martin : 320 euros le cours de 90 minutes.

Informations pratiques :
Atelier Guy Martin
35 rue Mirosmesnil
75008 Paris
Tel : 01 42 66 33 33
www.atelierguymartin.com