Découvrez la pâtisserie basque!

Dimanche 3 octobre 2010 a lieu à Cambo-les-Bains la 8ème fête du Gâteau Basque, un des grands rendez-vous culinaires et culturels du pays basque.

Cette manifestation tient à maintenir la tradition du Gâteau Basque là où il n’y a plus d’amatxi (de grand-mère) pour transmettre ce savoir-faire. Elle se déroule dans la charmante ville de Cambo-les-Bains, nichée entre mer et montagne.

Un double programme est prévu, mêlant :

La gastronomie :
- atelier de fabrication du Gâteau Basque (en avant-première, le 2 oct.)
- randonnée gourmande associant plaisir de la marche, découverte du patrimoine local et dégustations (en avant-première, le 2 oct.)
- fabrication et vente de viennoiseries basques
- 2ème chapitre de la confrérie du gâteau basque avec intronisation de personnalités du monde du sport, de la culture et de la politique
- concours du meilleur gâteau basque amateur (inscription obligatoire auprès de l'Office de Tourisme au 05 59 29 70 25). Les créations des candidats seront évaluées par un jury de pâtissiers professionnels, d'enseignants en pâtisserie, du gagnant de l'édition précédent ainsi que d'invités du milieu des médias et du tourisme.
- concours de jeunes professionnels réservé aux apprentis et ouvriers de moins de 20 ans.
- dégustation et vente de nombreux produits du terroir basque
- porte ouverte du Musée du chocolat de la ville
- ateliers de fabrication du chocolat pour les enfants

Les Arts :
- chœur basque à l’Eglise
- concerts itinérants de musique traditionnelle basque
- exposition d’artisans d’art locaux
- exposition photographique « Regards sur le Gâteau Basque » de D.Velez (dès le 18 septembre)

Informations pratiques
8ème fête du Gâteau Basque
Dimanche 3 octobre 2010 à Cambo-les-Bains (64)
Plus d’informations auprès de l’Office de Tourisme (05.59.29.09.72)