Du saumon OGM bientôt en vente aux Etats-Unis ?

Les 19 et 20 septembre 2010, la Food and Drug Administration* (FDA) examinera une nouvelle espèce de saumon de l’Atlantique génétiquement modifié afin de l’autoriser ou non à la vente aux Etats-Unis. Si l’agence américaine donne son feu vert, ce serait la première fois qu’un animal génétiquement modifié se retrouverait sur les rayons.

Cette espèce, à laquelle a été inoculé un gène de croissance d’hormones, arrive à maturation deux fois plus vite que le saumon sauvage. Pour AquaBounty Technologies, l’entreprise à l’origine de ce projet, cela permettrait de répondre à une demande croissance ; les nouveaux élevages OGM éviteraient selon elle de trop puiser dans les ressources de saumons sauvages.

Les associations anti-OGM y voient cependant plusieurs dangers :
1- Les saumons OGM mettraient en péril leurs congénères sauvages. S’ils s’échappent de leur élevage et se mélangent aux saumons sauvages, les conséquences sur l’écosystème sont imprévisibles. AquaBounty assure cependant que les femelles élevées seront stériles et que les bassins d’élevage se trouveront sur la terre ferme ;
2- Rien ne prouve que la consommation de ce saumon soit sans danger pour les humains ;
3- Une telle autorisation pourrait ouvrir la porte à la production et à la vente d’autres espèces génétiquement modifiées.

Si la FDA autorise cette espèce, elle devra ensuite décider s’il y a lieu ou non de prévenir les consommateurs de la présence d’OGM sur l’étiquette.

*la FDA est l’agence américaine de régulation de l’alimentation et des médicaments

Claire Ory