Nouveau programme national pour l’alimentation

Le 28 septembre 2010, Bruno Le Maire, ministre de l’agriculture, a présenté le Programme national pour l’alimentation. Ce dernier a pour objectif de faciliter l’accès de tous à une alimentation de qualité.

Ce programme national a été défini dans la loi de modernisation de l’agriculture et de la pêche promulguée le 27 juillet 2010. Il vise à garantir à tous les Français une alimentation saine et équilibrée par l’amélioration de l’offre alimentaire, la promotion du patrimoine culinaire français et le renforcement de la communication en matière de nutrition.

Afin d’y parvenir, un certain nombre d’actions concrètes sont prévues :
- plans d’action pour développer les circuits courts
- éducation et information nutritionnelles
- renforcement de l’aide alimentaire pour les populations les plus démunies
- contrats d’engagement entre l’État et les entreprises pour améliorer la qualité des produits alimentaires
- règles nutritionnelles strictes (passibles de sanction en cas de non respect) pour les cantines, hôpitaux, crèches, prisons ou encore maisons de retraites
- évolution de l’étiquetage pour rendre obligatoire l’indication du pays d’origine et ce pour tous les produits alimentaires (bruts ou transformés).

Le ministre estime que la France a les moyens de gagner la « bataille » contre la malbouffe et le surpoids en mettant en avant le goût, la diversité et l’équilibre alimentaire.

Claire Ory