Bon plan : un sushi-rail éphémère et gratuit 100% produits tripiers

Du 29 au 1er novembre 2010, « Chez l’Ami Tripier», restaurant éphémère et gratuit dédié aux produits tripiers vous accueille dans le centre de Paris.

L’opération « Novembre, mois des produits tripiers » fête ses 10 ans. A cette occasion, et durant tout le mois de novembre, 800 restaurateurs mettent à l’honneur les produits tripiers. Par cette initiative, la filière tente de redorer le blason de ces morceaux de viande qui laissent souvent les consommateurs… perplexes.

A Paris, Stéphane Jégo, chef du bistrot « Chez l’ami Jean » et son second Mathieu Nadjar s’emparent du sushi-rail de leurs confrères nippons pour vous régaler de petites bouchées tripières. Intrigués ? Au déjeuner ou au dîner, découvrez des saveurs surprenantes autour d’une table centrale sur laquelle défileront des produits tripiers subtilement cuisinés à base de bœuf, de porc, d’agneau et de veau. Le tout gratuitement !

Information pratiques
Inscriptions sur www.produitstripiers.com (restaurant gratuit)
Du vendredi 29 au lundi 1er novembre 2010 inclus
40 rue de Vertbois - 75003 Paris

Claire Ory