Polémique : le bisphénol A pénétrerait dans la peau

Présent dans de nombreux emballages, le bisphénol A fait l'objet de nombreux débats. Une nouvelle étude démontre que le Bisphénol A peut en effet pénétrer l'organisme humain par la peau. Une révélation qui n'a pas fini de faire parler de ce composant perturbateur d'hormones.

Présent sur les tickets de caisse et les reçus de carte bleue, le bisphénol A est un composant perturbateur d'hormones. Il a pour conséquence de leurrer l'effet des œstrogènes, qui agissent directement sur la reproduction, mais aussi sur le développement d'organes tels que le cerveau ou le système cardio-vasculaire.

Après une première étude révélée en août 2010 par des chercheurs américains dans laquelle il a été établit que les hôtesses de caisse avaient un taux de Bisphénol A (BPA) plus élevé que la moyenne, la polémique enfle autour de l'utilisation du Bisphénol A.

En effet, des chercheurs de l'INRA de Toulouse viennent de prouver, par des tests ex-vivo, que le Bisphénol A peut pénétrer dans l'organisme humain par la peau. Ces résultats concordent avec le fait qu'une contamination alimentaire ne peut justifier le taux élevé de BPA présent dans l'organisme de certaines personnes.

Au niveau du consommateur, le Bisphénol A se retrouve donc dans la coloration de l'écriture des tickets de caisse et ceux des cartes de crédit, mais aussi dans la composition de récipients en plastiques comme certains biberons, mais aussi dans le revêtement intérieur de boîtes de conserves et de canettes.

L’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) et l'Agence nationale de sécurité sanitaire (ANSES - anciennement AFSSA), ont d'ores et déjà défini une dose journalière acceptable de 0,05 milligramme/kg de poids corporel.

Aurélie Garreau