Le meilleur fromage du monde est anglais

Les World Cheese Awards 2010 sont formels : le meilleur fromage du monde est anglais ! Elu par un jury de professionnels, le Cornish Blue est le meilleur fromage du monde.

Cela faisait plus de 10 ans qu'un fromage anglais n'avait pas été récompensé aux World Cheese Awards 2010. C'est désormais chose faite, et le vainqueur est le Cornish Blue, fromage à pâte persillée produit par la société britannique Cornish Cheese Company.

Pour cette 20ème édition, près de 3 000 fromages étaient en compétition, jugés par 150 experts internationaux.

La remise de prix s'est déroulée le jeudi 25 novembre 2010 lors du salon international Good Food Show à Birmingham en Angleterre.

Aurélie Garreau