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Faire fondre du chocolat blanc

Le chocolat blanc peut « brûler » beaucoup plus vite que le chocolat noir. Pour éviter donc les mauvaises surprises lorsque vous souhaitez faire fondre du chocolat blanc en bain marie, faites chauffer une casserole d’eau, retirez du feu puis posez le bol avec votre chocolat coupé en petits carrés. Laissez quelques minutes, le temps que votre chocolat fonde.

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Faire fondre du chocolat blanc

invité
???

Que peut-on ajouter au chocolat blanc ?

invité
Chocolat100%

J'adore le chocolat blanc, mais pas fondu.

invité
Bien

C'est une très bonne astuce. J'approuve à 100% !

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