Pour éviter que les confitures moisissent

Si vous faîtes vous-même vos confitures, voici une astuce utile : lorsque la confiture est prête, ne remplissez pas les pots jusqu'au bord, mais laissez un espace d'au moins 2 cm. Une fois les pots remplis et fermés, posez-les la tête en bas pour vider l'air. Cette action l'empêche de moisir.