Jolis macarons

Décoller les macarons du papier sulfurisé n'est jamais chose facile. Pour y remédier, sortez les du four et laissez sécher à l'air libre une bonne minute. Ensuite, versez une petite quantité d'eau sous le papier de cuisson. Laissez agir un court instant et observez le résultat. Comme par magie, les macarons se décolleront sans efforts.