Difficulté : facile Temps de préparation (en minutes) : 5 Temps de cuisson (en minutes) : 10
Ingrédients
- 150g de morilles fraiches - 6 oeufs - 1 cuillère d’huile - 30g de beurre - Ciboulette - 1/2 verre de lait - Sel et poivre
Recette Oeufs brouillés aux morilles
- Laver les morilles et les faire suer. - Battre les œufs et le lait en omelette. - Faire chauffer la matière grasse dans la poêle et y faire rissoler les morilles égouttées et épongées avec du papier absorbant. - Verser la préparation dessus et laisser juste prendre en remuant. - Saupoudrer de ciboulette coupée avec des ciseaux.
