Difficulté : facile Temps de préparation (en minutes) : 20 Temps de cuisson (en minutes) : 30
Ingrédients
4 litres de vin rouge 1/2 litre d’eau de vie 40 noix vertes (cueillies pour la saint Jean) 500 g de sucre aromates éventuels : cannelle, vanille
Recette Vin de noix
Verser le vin et l’alcool dans une bonbonne. Couper les noix en quatre et les ajouter dans la bonbonne avec les aromates. Laisser macérer 2 mois puis filtrer et ajouter le sucre. Attendre plusieurs mois avant la dégustation, plus on attend meilleur est le vin.
