Confiture de mirabelles

laver et dénoyauter-les.
les mettre dans une terrine,les parsemer de sucreet laisser macérer 6h avec la gousse de vanille.
après,égoutter les fruits et verser le jus obtenu dans une casserole.
laisser cuire 10min à feu vif,jusqu’à obtention d’un sirop épais,puis incorporer les fruits.
laisser cuire encore 10min.
mettre la confiture en pot,laisser refroidir et conserver au frigo.


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