Confitures de pêches aux framboises

Pelez les pêches et coupez-les en quartiers puis en tranches d’un centimètre d’épaisseur.

Dans un saladier, mettez les pêches avec le sucre à confiture et le jus de citron.

Mélangez et laissez macérer 1h.

Versez les pêches dans une grande casserole et portez à ébullition.

Laissez cuire 5 minutes à feu vif en tournant et écumant.

Incorporez les framboises et mélangez.

Mettez en pot et laissez refroidir avant de réserver au frigo.



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