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Retrouvez ici nos meilleures recettes de poissons, crustacés et autres fruits de mer… Que vous soyez au bord de l’océan, d’une rivière ou au milieu des terres, il est toujours conseillé de manger ce que « mer » nature nous offre ! Ces produits - impérativement frais - conviennent à toutes sortes d’occasion et à toutes les recettes : des petites crevettes ou des coquillages en grignotage, apéro, ou en entrée, du filet de poisson en plat de tous les jours, un beau plateau de fruits de mer pour les jours de fête… Tout est bon pour manger du poisson !

Crustacés/Poissons
- Fricasse de langouste flambée au rhum vieux
- Cabillaud basquaise
- Fera beurre hotelier
- Queue de lotte aux parfums du potager
- Truite blanche de rivière recette lorraine
- Gigot de lotte au jus de raisin
- Crabes farcis
- Papillotes de truites (aux pleurotes)
- Huitres farcies au caviar
- Sardines a l’andalouse
- Galettes de saumon aux
- écrevisses aux riz et courgettes au parfum de basilic
- Saumon de norvège fumé en millefeuille
- Brochettes de fruits de mer
- Timbales d’anguilles :
- Curry de poissons
- Harengs marinés baltique
- Crevettes au basilic croustillant
- Saumon saké
- Tourteaux a la quiberonnaise
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Crustacés/Poissons


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