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Retrouvez ici nos meilleures recettes de poissons, crustacés et autres fruits de mer… Que vous soyez au bord de l’océan, d’une rivière ou au milieu des terres, il est toujours conseillé de manger ce que « mer » nature nous offre ! Ces produits - impérativement frais - conviennent à toutes sortes d’occasion et à toutes les recettes : des petites crevettes ou des coquillages en grignotage, apéro, ou en entrée, du filet de poisson en plat de tous les jours, un beau plateau de fruits de mer pour les jours de fête… Tout est bon pour manger du poisson !

Crustacés/Poissons
- Filets de sandre (belle dijonnaise)
- Marmite du pêcheur
- Filet de dorade aux graines de sésames
- Tartare de Saint-Jacques à la mangue
- Calmars à la romaine
- Mouclade
- Filet de saumon en croute de sel (crème à l’ail doux)
- Truites grillées
- Saumon en croûte d’épices
- Tartare de thon
- Bisque de crabe à l’avocat et crème de caviar
- Coquilles saint jacques au safran
- Anges à cheval
- Calalou aux crabes
- Cannellonis aux crustacés et légumes verts
- Surimi en beignets
- Huîtres en gelées
- Filet de cabillaud en papillote
- Dorade au safran
- Crevettes à la citronnelle et au lait de coco
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Crustacés/Poissons


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