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Retrouvez ici nos meilleures recettes de poissons, crustacés et autres fruits de mer… Que vous soyez au bord de l’océan, d’une rivière ou au milieu des terres, il est toujours conseillé de manger ce que « mer » nature nous offre ! Ces produits - impérativement frais - conviennent à toutes sortes d’occasion et à toutes les recettes : des petites crevettes ou des coquillages en grignotage, apéro, ou en entrée, du filet de poisson en plat de tous les jours, un beau plateau de fruits de mer pour les jours de fête… Tout est bon pour manger du poisson !

Crustacés/Poissons
- Cassolette de surimi marinée aux herbes
- Huitres chaudes
- Quenelles de brochet
- Curry de lotte
- Cabillaud aux accents du Sud
- Harengs au lard fumé
- Merlans à la catalane
- Araignée de mer d’Audierne en carapace au caviar
- Brochet de lorraine aux échalotes
- Curry de poissons
- Scampis grillés
- Tempura de mâche et coquilles St-Jacques poêlées
- Haché menu de maquereau frais à l’estragon
- Chartreuse de lotte au beurre de sauge
- Choucroute de la mer
- Brochettes de moules
- Dos de cabillaud en écailles de pommes de terre
- Langouste farcie
- Omelette fourrée au crabe et aux crevettes
- Crevettes en brochettes
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Crustacés/Poissons


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