Difficulté : moyenne Temps de préparation (en minutes) : 5 Temps de cuisson (en minutes) : 10
Ingrédients
• 4 petites truites • 100 g de farine • 100 g de beurre • 1 jus de citron
Recette Petites truites frites
• Nettoyez et videz les truites, coupez les nageoires. • Passez-les dans la farine. • Mettez le beurre dans une poele bien chaude et faites dorer les truites (environ 4 minutes de chaque côté). • Salez, dressez sur un plat de service, versez le beurre par-dessus avec un jus de citron, et servez
