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Crevettes sautées - Recettes Crustacés/Poissons

Crevettes sautées





Difficulté : facile
Temps de préparation (en minutes) : 5
Temps de cuisson (en minutes) : 5

Ingrédients

Pour : 6 personnes :
- 300 g de grosses crevettes vivantes
- 1 dl d’huile d’olive
- 4 cuillères à soupe de whisky ou de cognac
- Piment de Cayenne
- Thym
- Sel, poivre

Recette Crevettes sautées

Faites chauffer l’huile dans une poêle, ajoutez les crevettes, 1/2 cuillère à café de thym, 1 pincée de piment de Cayenne et du poivre.
Faites sauter les crevettes ; quand elles sont cuites (au bout de 3 mn), versez
l’alcool choisi et flambez, laissez juste tiédir et servez.


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