Difficulté : moyenne Temps de préparation (en minutes) : 10 Temps de cuisson (en minutes) : 2
Ingrédients
Ingredients: 2 cuil. à café de graines de sésame 50g de saumon fumé haché 2 cuil. à soupe de gingembre au vinaigre haché 2 oignons nouveaux finement hachés 740g de riz blanc à grains ronds cuit et chaud
Recette Boulettes de riz
Recette: Griller les graines de sésame 1 ou 2 min à feu doux dans une poêle sèche en la secouant jusqu’à ce qu’elle commence à éclater Dans un bol, mélanger saumon, gingembre et oignons . Avec les mains préalablement mouillées, former de petites boules de riz incorporer au centre 2 cuillères à café de farce en gardant les mains mouillées pour que le riz ne colle pas. Disposer les boulettes sur un plat et saupoudrer de graines de sésame.
