Coquille st jacques à l’étuvée - Recettes Crustacés/Poissons

Recettes - Crustacés/Poissons - Coquille st jacques à l’étuvée

Coquille st jacques à l’étuvée

Difficulté : facile
Temps de préparation (en minutes) : 5
Temps de cuisson (en minutes) : 10

Ingrédients

Pour 4 personnes :
- 12 noix et leur corail
- 15 g de margarine
- poivre
- le jus d’1 citron

Recette Coquille st jacques à l’étuvée

Dans une poêle anti-adhésive, faire fondre la margarine.

Ajouter les coquilles.

Poivrer légèrement et arroser de jus de citron.

Recouvrir le tout et faire cuire à feu très doux pendant 10 mn.

Servir avec un mélange de salade : scarole, champignons crus.

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