Difficulté : moyenne Temps de préparation (en minutes) : 30 Temps de cuisson (en minutes) : 20
Ingrédients
- 4 harengs de taille moyenne - 2 cuillères à soupe d’huile d’olive - 1 cuillère à soupe de moutarde forte de Dijon sur chaque hareng - 2 cuillères à soupe de jus de citron - Sel, poivre
Recette Harengs grillés a la moutarde
- Faites vider les poissons, lavez-les, séchez-les puis salez-les et poivrez-les. - Faites chauffer le grill. - Badigeonnez les harengs de moutarde forte de Dijon et faites-les griller 5 minutes de chaque côté. - Mettez les poissons sur un plat chaud et versez dessus un filet de jus de citron. Servez.
*Astuce pour plus de goût : Lorsque vous badigeonnerez vos harengs de moutarde, vous pourrez les saupoudrer chacun de 1/2 cuillère à café de laurier moulu .
