Difficulté : moyenne Temps de préparation (en minutes) : 10 Temps de cuisson (en minutes) : 10
Ingrédients
2 douzaines de praires 100 g de beurre 2 gousses d’ail 1 c à soupe de persil haché 50 g de chapelure sel poivre citron
Recette Praires farcies
Lavez les praires et ouvrez-les. Pétrissez les trois quarts du beurre avec l’ail haché menu, le persil, le sel et le poivre. Répartissez cette farce dans les demi-coquilles, saupoudrez de chapelure, arrosez du reste de beurre fondu et faites gratiner. Servez avec du jus de citron.
