Difficulté : facile Temps de préparation (en minutes) : 25 Temps de cuisson (en minutes) : 14
Ingrédients
Ingrédients : -24 St Jacques -3 Cuillères à Soupe de crème fraîche -2 Cuillères à Soupe d’huile d’olive -6 poireaux -3 Cuillères à Soupe de whisky
Recette Cassolette de saint-jacques au whisky
Préparation : -Lavez et coupez les poireaux finement en rondelles. -Laissez-les cuire dans une poêle pendant 10 minutes jusqu’à ce qu’ils soient fondants, réservez-les. -Dans une poêle versez 2 Cuillères à Soupe d’huile d’olive et incorporez les St Jacques. -Laissez-les cuire 2 minutes de chaque côté. Ajoutez 3 Cuillères à Soupe de Whisky et faites flamber. H-ors du feu, glacez avec 3 Cuillères à Soupe de crème fraîche.
