Difficulté : facile Temps de préparation (en minutes) : 15 Temps de cuisson (en minutes) : 15
Ingrédients
Les ingrédients (4 pers.) :
* 4 tranches (steaks) de thon ou d’espadon. * 2 cuillères à soupe de sucre. * 1 cuillerée à soupe de lait de coco. * 2 cuillerées à soupe de sauce de poisson. * Sauce aux piments. * Huile de friture
Recette Thon grillé à la sauce de poisson
La recette :
* Délayer le sucre, le lait de coco et la sauce de poisson. Bien mélanger.
* Piquer les tranches de thon avec une fourchette et les disposer dans un plat sans qu’elles ne se superposent.
* Verser par dessus le mélange sauce de poissons, sucre et lait de coco.
* Laisser sécher pendant 2 heures à température ambiante.
* Frire les tranches de poisson marinées dans l’huile chaude durant 10 à 15 minutes.
