Difficulté : facile Temps de préparation (en minutes) : 10 Temps de cuisson (en minutes) : 5
Ingrédients
Ingrédients :
- 6 oeufs - 150 g. de chair de crabe - 3 cuillères à soupe de mayonnaise - 5 brins d’aneth - 100 g. de crevettes roses - une noix de beurre - sel, poivre.
Recette Omelette fourrée crabe et crevette
Recette :
- Battez 6 oeufs en omelette. Salez et poivrez.
- Chauffez une noix de beurre dans une petite poêle (genre poêle à blinis). Versez un peu d’oeuf battu et faites cuire 1 à 2 mn de chaque côté. Réalisez 16 petites omelettes.
- Mixez 150 g. de chair de crabe avec 3 cuillères à soupe de mayonnaise et 5 brins d’aneth. Ajoutez 100 g. de crevettes roses cuites et décortiquées.
- Répartissez cette préparation sur les omelettes. Repliez-les sur elles-mêmes et gardez-les au frais jusqu’au moment de servir.
