Beignets d’huitres
Difficulté : moyenne
Temps de préparation (en minutes) : 20
Temps de cuisson (en minutes) : 15
Ingrédients
- 24 huîtres
- 1 oeuf
- 4 c. à soupe de farine
- 4 c. à soupe de lait
- sel
- poivre
- 1 citron coupé en quartiers
Recette Beignets d’huitres
- Ouvrir les huîtres et en recueillir l’eau.
- Préparer la pâte avec 1 oeuf, 4 c à soupe de farine, 4 c à soupe de lait, l’eau des huîtres, sel, poivre.
- Plonger les huîtres dans la pâte et les faire frire à l’huile.
- Garnir avec des quartiers de citron.
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