Difficulté : facile Temps de préparation (en minutes) : 20 Temps de cuisson (en minutes) : 60
Ingrédients
Ingrédients:
-454 g de chair de crabe -1 c. à soupe de mayonnaise -Du sel -Du poivre -1 oeuf -Quelques gouttes de sauce Worcesthershire -Du beurre -Chapelure
Recette Crab cakes
Préparation :
1. Mélanger tous les ingrédients sauf la chapelure; 2. Confectionner de petits "pâtés ronds ou carrés" relativement petits parce qu’ils se tiennent plus facilement; 3. Rouler dans la chapelure en prenant soin de bien enrober les côtés; 4. Dans une poêle, faire fondre le beurre; 5. Cuire les crab cakes à feu modéré de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
