Difficulté : facile Temps de préparation (en minutes) : 15 Temps de cuisson (en minutes) : 10
Ingrédients
100 g. de fromage au lait de vache (type Cantal) 10 cl de crème liquide 200 g. d’anguille fumée hachée
Recette Timbales d’anguilles :
Dans une casserole, faites fondre à feu doux 100 g. de fromage au lait de vache (type Cantal) émietté avec 10 cl de crème liquide. Hors du feu, incorporez 200 g. d’anguille fumée hachée. Versez dans des ramequins et placez-les au frais. Servez les timbales démoulées et décorées d’oeufs de saumon.
