Crêpes à l’ananas

- Préparez votre pâte à crêpes avec la farine, le sucre en poudre, le lait, une noix de beurre et les oeufs.
- Ajoutez une cuillerée de rhum et faites cuire vos crêpes.
- Evidez l’ananas, puis hachez la chair du fruit en compote.
- Dans votre poêle, passez rapidement chaque crêpe au beurre et déposez une cuillerée de compote d’ananas puis roulez-les.
- Saupoudrez de sucre de canne et arrosez d’un peu de rhum.
- Flambez et servez dans des assiettes chaudes.


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