Difficulté : facile Temps de préparation (en minutes) : 10 Temps de cuisson (en minutes) : 2
Ingrédients
60 g de fécule 1 l de lait 225 g de sucre 8 jaunes d’oeufs 3 dl de liqueur
Recette Glace a la liqueur
Délayer la fécule dans un peu de lait. Faire bouillir le lait avec le sucre et verser la fécule délayée en fouettant. Cuire 1 minute. Ajouter les jaunes d’œufs. Laisser refroidir en remuant de temps en temps. Ajouter la liqueur juste avant de faire prendre à la sorbetière.
