Difficulté : moyenne Temps de préparation (en minutes) : 15 Temps de cuisson (en minutes) : 15
Ingrédients
Ingrédients :
- 500g farine - 200 g sucre - 200g beurre - 1/2 verre de lait - 1 zeste de citron - 1 sachet de levure.
En option : chocolat, raisis secs, etc pour la déco.
Recette Les befaninis
Préparation :
- Battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux. - Ajouter le beurre, la farine, le sel et le lait. - Continuer à mélanger pour obtenir une pâte homogène. - Ajouter l’écorce du citron râpé et la levure. - Pétrir pendant quelques minutes. - Faire reposer le mélange dans le frigo pendant 30 minutes. - Etendre la pâte et la découper de la forme de petits moules à gâteaux dans lesquels vous les enfournerez. - Faire cuire à four chaud (180°) pendant 15 minutes.
