Difficulté : facile Temps de préparation (en minutes) : 20
Ingrédients
- 2 œufs - 120g de sucre - 400ml de lait - 100ml de crème fraiche - 100g de raisin - 40ml de rhum
Recette Recette glace rhum raisin
- Dans un bol laissez mariner les raisins dans le rhum. - Séparez les blancs des jaunes puis battre les jaunes avec la moitié du sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. - Monter les blancs en neige puis incorporez les blancs aux jaunes. - Mélangez le lait et la crème et incorporez-les. - Ajoutez le sucre restant puis mélangez. - Quand la glace commence à être bien prise incorporez les raisins. - Dégustez votre glace rhum raisins.
