Mousse au chocolat pour les plus gourmand

1. Mettre à chauffer le chocolat en petits morceaux au bain marie à feux doux.
2. Mélanger jusqu'à l’obtention d’une pate lisse.
3. Retirer du feu.
4. Incorporer les jaunes d’oeufs et le sucre.
5. Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement.
6. Répartir le mélange dans des petits pots et laisser reposer dans un endroit frais ou au frigo.





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