Difficulté : facile Temps de préparation (en minutes) : 15
Ingrédients
Liste des ingrédients pour 6 personnes: 125 ml (1/2 tasse) de pépites de chocolat 30 ml (2 c. à table) de lait écrémé 15 ml ( 1 c. à table) de café instantané 5 blancs d’œufs 50 ml (1/4 tasse) de cassonade
Recette Mousse moka
Au bain-marie, faîtes fondre les pépites de chocolat, puis ajoutez-y le lait et le café et laissez chauffer quelques minutes. Montez les blancs d’oeufs en neige jusqu’à l’obtention de pics fermes et ajoutez la cassonade. Incorporez les blancs d’oeufs battus au mélange de chocolat. Il ne vous reste plus qu’à verser votre mousse dans des coupes à dessert et à laisser réfrigérer environ 2 heures avant de servir. Bonne dégustation !
