Glace au thé

Recette:

Effeuillez la menthe, lavez les feuilles et essuyez-les.
Faites un sirop avec l’eau minérale et le sucre.
Portez à ébullition, puis baissez le feu et laissez cuire 3 minutes.
Retirez la casserole du feu et ajoutez le thé et les feuilles de menthe.
Laissez infuser 10 minutes, puis filtrez.
Versez le liquide dans une turbine à glace ou une sorbetière et faites prendre.


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