Barres énergisantes

Étapes
Préchauffer le four à 300°F/150°C.
Huiler une plaque à biscuits d’environ 14 po X 9 po (35 cm X 23 cm).
Dans un bol, mélanger les graines de tournesol, les noisettes, les
amandes, les graines de citrouille, les graines de sésame, les raisins secs et la noix de coco.
Réserver.
Dans une petite casserole, chauffer à feu doux en mélangeant continuellement l’huile de tournesol, la cassonade, le beurre d’arachides et le sirop de maïs jusqu’à ce que le mélange bouillonne.
Retirer du feu et ajouter d’un trait le bicarbonate de soude.
Mélanger très rapidement.

Incorporer immédiatement le mélange de sirop de maïs au mélange
de noix en mélangeant vigoureusement le tout.
Étendre et presser fermement le mélange sur la plaque à biscuits.
Cuire au four 10 minutes.
Retirer du four et laisser tiédir légèrement avant de couper en barres. Laisser refroidir complètement avant de servir.
Conserver dans un endroit frais et sec.
Pour des barres très croquantes, les ranger au réfrigérateur.

Mon verdict: TB



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