Difficulté : difficile Temps de préparation (en minutes) : 10 Temps de cuisson (en minutes) : 45
Ingrédients
Ingrédients * 4 pêches * 300g de sucre
Recette Recette sorbet pêche
Préparation * bien nettoyer les pêches * dans une casserole, disposez les pêches, recouvrir d’eau, verser le sucre * faites chauffer pour pocher les fruits (35 à 45min) * reservez 40cl du sirop de pochage * retirer les pêches, pelez et dénoyautez les * faites chauffer le sirop pour qu’il reduise de moitié * mixez les pêches et le sirop * passez le jus * laissez refroidir * turbinez * dégustez votre sorbet à la pêche
