Recettes - Desserts - Riz au lait de coco

Riz au lait de coco

Difficulté : moyenne
Temps de préparation (en minutes) : 45
Temps de cuisson (en minutes) : 10

Ingrédients

Ingrédients :

- 450 grammes de riz collant.
- 1 cuillerée à café de sel.
- 100 grammes de sucre fin.
- 20 cl. de lait de coco.

Recette Riz au lait de coco

La recette :

1- Cuire le riz collant (attention à ce qu’il ne soit pas trop cuit) et réserver.

2- Verser le lait de coco dans un poêlon et faire chauffer à feu doux.

3- Ajouter le sel et le sucre dans le lait de noix de coco et remuer jusqu’à dissolution complète.

4- Porter à ébullition puis enlever immédiatement du feu.

5- Ajouter le lait de coco chaud au riz collant chaud et remuer vigoureusement.

6- Couvrir et mettre de côté pendant 1 heure pour permette au lait de noix de coco de se mélanger complètement au riz.

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