Difficulté : moyenne Temps de préparation (en minutes) : 25 Temps de cuisson (en minutes) : 40
Ingrédients
8 oeufs 250 grammes de sucre 4 cuillerées à soupe de farine 1 poignée d’amandes coupées en morceaux 4 pommes coupées en tranches fines 10 morceaux de sucre pour le caramel De l’eau de vie
Recette Frou-frou chalet
Mélanger les jaunes d’oeufs au sucre, y ajouter un peu d’eau de vie; bien faire mousser. Ajouter la farine et les amandes, puis les pommes. Battre le blanc en neige et l’ajouter petit-à-petit. Faire le caramel. Verser la pâte sur le caramel puis mettre au four, degré 6 à 7, et faire cuire pendant 30 à 40 minutes. Après cela on jeûne mieux !
