Difficulté : facile Temps de préparation (en minutes) : 75 Temps de cuisson (en minutes) : 10
Ingrédients
Ingrédients : 125 g de sucre semoule 150 g de farine 6 œufs 1 cuillère à café légèrement bombée de levure chimique 100 g de beurre 50 g d’amandes en poudre
Recette Madeleines
Préparation :
1. Fouettez le sucre semoule et les œufs jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Mélangez la farine tamisée, la levure chimique et les amandes en poudre. Ajoutez cette préparation au mélange sucre œufs .Incorporez alors le beurre que vous aurez fait fondre à feu doux.
2. Réservez le tout 1 h au frais. Garnissez (à 5 mm du rebord) des moules à madeleines préalablement beurrés. Faites cuire au four, à 200 °C pendant 3 mn, puis à 180 °C pendant 5 à 7 mn.
