Galette bretonne

La recette:

Tout d’abord, mettre la farine et le sucre dans une terrine.
Ajouter le beurre, l’oeuf, et le lait.
Puis, pétrir jusqu’à ce que la pâte soit lisse et ferme. Faire une boule, l’aplatir au rouleau puis la découper à l’emporte pièce ou avec un verre.
Dorer le dessus de chaque galette avec un jaune d’oeuf.
Enfin, cuire à four doux, sur une plaque pendant 10 à 15 minutes.


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