Difficulté : facile Temps de préparation (en minutes) : 15 Temps de cuisson (en minutes) : 60
Ingrédients
Pour 50 meringues :
4 blancs d’œufs 100 gr de sucre glace 100 gr de noisette en poudre 1 poignée de cerneaux de noix pour la décoration 1 cuillère à café de cacao amer 20gr de Maïzena
Recette Les meringues aux noisettes
Dans un saladier, battre les blancs en incorporant le sucre glace et la Maïzena.
Dans un bol, mélangez les noisettes en poudre et le cacao.
Incorporez les blancs fouettés et mélanger délicatement jusqu’à obtention d’une préparation homogène.
Beurrez la plaque du four et disposer les meringues.
Pour les décorer, coupez les cerneaux de noix en petits morceaux et les mettre sur les meringues.
Mettre au milieu du four à 110° pendant une heure.
Lorsque la cuisson est terminée, laissez refroidir en veillant à ce que la porte du four reste fermée.
